ぬか床、ぬか漬けの情報
ズッキーニ
はままつ88
2010年05月21日 15:08
じゃがいも漬かりました!ほどよく酸味が効いて、水分を吸収し引き締まり、おいしくできました。
ご飯のおともにいいと思います。
新ジャガがおすすめです。三方原馬鈴薯がスーパーに並んでいますね。
ズッキーニは、カロチン、カリウム、ビタミンAを多く含み、生活習慣病や
風邪の予防、血圧の安定などの効果が期待できます。
低カロリーのため、ダイエットにもおすすめです。
きゅうりと同じく、そのまま漬けます。
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出来上がり!
実際に漬けてみましょう!
ぬか床の水分
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